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FDA是食品和藥物管理局(Food and Drug Administration)的簡(jiǎn)稱,在中國(guó),因?yàn)槠錁?biāo)準(zhǔn)比較高,因此多以美國(guó)FDA為最高準(zhǔn)則。因此,F(xiàn)DA有時(shí)也代表美國(guó)FDA,實(shí)際上中國(guó)也有FDA。FDA作為一家科學(xué)管理機(jī)構(gòu),F(xiàn)DA 的職責(zé)是確保美國(guó)本國(guó)生產(chǎn)或進(jìn)口的食品、化妝品、藥物、生物制劑、醫(yī)療設(shè)備和放射產(chǎn)品的安全。它是最早以保護(hù)消費(fèi)者為主要職能的聯(lián)邦機(jī)構(gòu)之一。該機(jī)構(gòu)與每一位美國(guó)公民的生活都息息相關(guān)。在國(guó)際上,F(xiàn)DA 被公認(rèn)為是世界上最大的食品與藥物管理機(jī)構(gòu)之一。其它許多國(guó)家都通過(guò)尋求和接收 FDA 的幫助來(lái)促進(jìn)并監(jiān)控其本國(guó)產(chǎn)品的安全。