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供應(yīng)乳酸鈉,乳酸鈉質(zhì)量可靠,乳酸鈉最新報(bào)價(jià)

 
 
單價(jià) 面議對(duì)比
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發(fā)貨 福建泉州市付款后24小時(shí)內(nèi)
庫(kù)存 80000公斤起訂25公斤
品牌 仁馳
過(guò)期 長(zhǎng)期有效
更新 2014-03-31 10:03
 

泉州鑫合食品添加劑有限公司

企業(yè)會(huì)員第12年
資料未認(rèn)證
保證金未繳納
  • 福建-泉州市
  • 上次登錄 2014-03-10
  • 張海成 (先生)   經(jīng)理
詳細(xì)說(shuō)明
 產(chǎn)品名稱:乳酸 (LACTIC ACID)化學(xué)名稱:α-羥基丙酸分子式:C3H6O3結(jié)構(gòu)式:CH3CHOHCOOH分子量:90.08

性狀:本品為無(wú)色澄清或微黃色的粘性液體;幾乎無(wú)臭,味微酸;有引濕性;水溶液呈酸性。能與水、乙醇或**任意混合,不溶于氯仿。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):符合GB、FCC、BP、USP等標(biāo)準(zhǔn)。

技術(shù)參數(shù):GB 2023-2003

項(xiàng)目

單位

標(biāo)準(zhǔn)值

分子量

G/mol

90.8

含量

%wt

80.0-88.0

立體化學(xué)純度

%L(+)

≥97%

密度(@20°C)

G/ml

1.18-1.19

色度(新鮮的溶液)

APHA

≤20

氣味

-

微酸味

口味

-

溫和的酸味

重金屬(以鉛計(jì))

ppm

≤10

ppm

≤10

ppm

≤10

氯化物

ppm

≤10

***鹽

ppm

≤10

***灰分

%

≤0.1

***化物

ppm

≤5

ppm

≤5

還原物質(zhì)(糖)

-

通過(guò) FCC 檢驗(yàn)

檸檬酸/草酸/酒石酸/磷酸

-

通過(guò) USP 試驗(yàn)

用途:主要用于食品添加劑、化工、皮革、紡織、煙草、石油、塑料以及醫(yī)藥原料等。
  1. 乳酸在食品行業(yè)的用途
  1) 乳酸有很強(qiáng)的防腐保鮮功效,可用在果酒、飲料、肉類、食品、糕點(diǎn)制作、蔬菜(橄欖、小黃瓜、珍珠洋蔥)腌制以及罐頭加工、糧食加工、水果的貯藏,具有調(diào)節(jié) pH 值、抑菌、延長(zhǎng)保質(zhì)期、調(diào)味、保持食品色澤、提高產(chǎn)品質(zhì)量等作用;
  2) 調(diào)味料方面,乳酸獨(dú)特的酸味可增加食物的美味,在色拉、醬油、醋等調(diào)味品中加入一定量的乳酸,可保持產(chǎn)品中的微生物的穩(wěn)定性、安全性,同時(shí)使口味更加溫和;
  3) 由于乳酸的酸味溫和適中,還可作為精心調(diào)配的軟飲料和果汁的首選酸味劑;
  4) 在釀造啤酒時(shí),加入適量乳酸既能調(diào)整 pH 值促進(jìn)糖化,有利于酵母發(fā)酵,提高啤酒質(zhì)量,又能增加啤酒風(fēng)味,延長(zhǎng)保質(zhì)期。在白酒、清酒和果酒中用于調(diào)節(jié) pH ,防止雜菌生長(zhǎng),增強(qiáng)酸味和清爽口感;
  5) 緩沖型乳酸可應(yīng)用于硬糖,水果糖及其它糖果產(chǎn)品中,酸味適中且糖轉(zhuǎn)化率低。乳酸粉可用于各類糖果的上粉,作為粉狀的酸味劑;
  6) 天然乳酸是乳制品中的天然固有成分,它有著乳制品的口味和良好的抗微生物作用,已廣泛用于調(diào)配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中,成為倍受青睞的乳制品酸味劑;
  7) 乳酸粉末是用于生產(chǎn)蕎頭的直接酸味調(diào)節(jié)劑。乳酸是一種天然發(fā)酵酸,因此可令面包具有獨(dú)特口味;
  8) 乳酸作為天然的酸味調(diào)節(jié)劑,在面包、蛋糕、餅干等焙烤食品用于調(diào)味和抑菌作用,并能改進(jìn)食品的品質(zhì),保持色澤,延長(zhǎng)保質(zhì)期。
  2. 乳酸在醫(yī)藥方面的用途
  1) 在病房、手術(shù)室、實(shí)驗(yàn)室等場(chǎng)所中采用乳酸蒸氣消毒,可有效殺滅空氣中的細(xì)菌,起到減少疾病,達(dá)到提高健康之目的;
  2) 在醫(yī)藥方面廣泛用作防腐劑、載體劑、助溶劑、藥物制劑、pH 調(diào)節(jié)劑等;
  3) 乳酸聚合得到聚乳酸,聚乳酸可以抽成絲紡成線,這種線是良好的手術(shù)縫線,縫口愈合后不用拆線,能自動(dòng)降解成乳酸被人體吸收,無(wú)不良后果。尤其是體內(nèi)手術(shù)縫線,免除二次手術(shù)拆線的麻煩。這種高分子化合物可做成粘接劑在器官移植和接骨中應(yīng)用;
  4) 乳酸可以直接配制成藥物或制成乳酸鹽使用;
  5) 節(jié)肌肉活力和抗疲勞的制約作用。
  3. 乳酸在工業(yè)中的使用
  1) 乳酸在發(fā)酵工業(yè)中用于控制 pH 值和提高發(fā)酵物純度;
  2) 在卷煙行業(yè)中可以保持煙草濕度,除去煙草中雜質(zhì),改變口味,提高煙草檔次,乳酸還可中和尼古丁***,減少對(duì)人體有害成份提高煙草品質(zhì);
  3) 在紡織行業(yè)中用來(lái)處理纖維,可使纖維易于著色,增加光澤,使觸感柔軟;

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