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醬香王香料 最新報(bào)價(jià)

 
 
單價(jià) 60.00 / kg對(duì)比
銷量 暫無
發(fā)貨 河南鄭州市付款后24小時(shí)內(nèi)
庫存 1000kg起訂10kg
規(guī)格 1kgx10
過期 長(zhǎng)期有效
更新 2019-07-19 14:58
 

鄭州天宇食品配料有限公司

企業(yè)會(huì)員第13年
資料未認(rèn)證
保證金未繳納
  • 河南-鄭州市
  • 上次登錄 2024-04-18
  • 郭鵬飛 (先生)   經(jīng)理
詳細(xì)說明

產(chǎn)品說明:
主要配料肉桂、香葉、肉蔻、砂仁、白胡椒、八角、花椒、丁香、茴香、陳皮等計(jì)三十余種天然肉用香料調(diào)配而成。
產(chǎn)品特點(diǎn):香味獨(dú)特,口味純正,去腥增香。此料是根據(jù)中醫(yī)理論、藥及肉的相互作用,匯集了國(guó)內(nèi)醬鹵名家之精華,科學(xué)配比而成,適用于各種醬鹵、熏肉制品,對(duì)提高風(fēng)味有獨(dú)特的效果。
使用方法:煮制時(shí)添加 
應(yīng)用領(lǐng)域;專用于醬鹵,熏烤肉制品。
建議用量;按1kg肉量的6-10g添加;若無老湯,湯水也應(yīng)按肉量添加本料。
保存方法:常溫干燥處保存。
鹵制配方:主料:豬蹄、雞翅、雞爪2000g
配    料:醬香王50g、精鹽140g、味精30g、鮮雞汁20g、料酒35g、白糖60g、姜30g、清水3500g
制作工藝:鹵水配制:水燒開后放入醬香王料包及鮮姜、熬煮30分鐘后加入其它調(diào)味料。
鹵    制:旺火燒開鹵湯,投入清洗干凈的豬蹄。大火燒開煮30分鐘后小火鹵煮2小時(shí)即可,雞制品鹵煮30分鐘即可。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):Q/FDFS05-2007
衛(wèi)生許可證號(hào):遼衛(wèi)食證字〔2007〕第210400-000088號(hào)。
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