脫氫乙酸鈉 CAS號：4418-26-2

單價	￥30.00 / kg對比
銷量	暫無
發貨	河南鄭州市付款后24小時內
庫存	50000kg起訂1000kg
型號	4418-26-2
規格	1kgx20
過期	長期有效
更新	2024-04-18 08:39

鄭州天宇食品配料有限公司

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河南-鄭州市
上次登錄 2024-04-18 •
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詳細說明

產品說明：脫氫乙酸鈉 CAS號：4418-26-2

GB25547-2010

生產許可證：粵XK13-217-00070

中文名稱：脫氫禁發醋酸鈉中文別名：脫氫乙酸鈉。

英文名稱：Sodium dehydroacetate
分子式：C8H7NAO4
分子量：190.13
EINECS：224-580-1
本品為白色或淡黃色，無臭、無味、易溶于水，難溶于乙醇等有機物。熔點為 190°C ，耐光、耐熱性好。溶液 120°C 加熱2小時保持穩定。水溶液顯中性或微堿性。采用瞬間噴霧干燥成粉，產品純度高，質量穩定，可靠，純度高可達 98% 以上。水份低（ 2.6% 以下）。脫氫禁發醋酸鈉是一種安全性高，抗菌范圍廣，抗菌能力強的一種抗菌劑。它受到食品中的酸堿度的影響少，在酸性或微堿性條件下，均能保持高效抗菌效力。它的抗菌能力優于苯甲酸鈉、山梨酸鉀、丙酸鈣等，是一種理想的食品防腐保鮮劑。

推薦使用標準

范圍	最大使用量 ( 克 / 千克 )
腐乳、什錦醬菜、原汗桔漿	0.8
湯料（調味料、速食湯料）	0.5
糕點（包括蛋糕、月餅、餡料等）	1.0
奶油、醬油、果醬、豆制品	1.0
面包、果凍、蜜餞	0.5