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供應(yīng)優(yōu)質(zhì) D-蘋果酸 食品級 含量99.8%廠家直銷
 
 
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更新 2013-05-31 10:35
 

西安大豐收生物科技有限公司

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  • 陜西-西安市
  • 上次登錄 2013-05-27 •
  • 劉靜 (女士)   銷售經(jīng)理
詳細(xì)說明

D-蘋果酸

酸度調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、調(diào)味劑、固化劑

性 狀：白色結(jié)晶粉末,無臭或稍有特異臭氣，有特殊愉快的酸味，物理性質(zhì)：密度1.595，熔點101℃，分解點140℃，比旋光度+2.92°（甲醇），溶于水用途：緩沖劑、調(diào)味劑、固化劑。L-蘋果酸在食品、醫(yī)藥、日用化工等部門的用途如下：（1）食品工業(yè)：用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié)，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。（2）煙草行業(yè)：蘋果酸衍生物（如酯類）能改善煙草香味。（3）醫(yī)藥工業(yè)：各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味，并有利于在體內(nèi)吸收、擴散。（4）日用化工工業(yè)：是良好的絡(luò)合劑、酯劑，用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等，還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。

限量：用于果醬和果凍、橘皮果凍。可用于乳飲料。

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