維生素B1（***硫胺） 99% 280元
營養(yǎng)添加劑 CAS:67-03-8 GB14751-2010 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB14751-2010
型號：食品級、工業(yè)級、飼料級
包裝：25公斤紙板桶（內(nèi)襯聚乙烯袋）
含量：98.5～101.5（%）
性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
生產(chǎn)廠家：華中
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【產(chǎn)品名稱】維生素B1
【產(chǎn)品分子式】C12H17ClN4OS.HCl
【產(chǎn)品分子量】337.27
【產(chǎn)品別名】***硫胺
【性狀】白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，純品無臭，但一般商品會有米糠樣臭味和苦味，可1:1溶于水，溶于乙醇、甘油，1%水溶液pH為3.13，水溶液于pH2～4時加熱亦較穩(wěn)定，一般在空氣中可迅速吸水4%，并因吸濕而緩慢分解著色，遇紫外線則分解。此外，在較高pH下遇亞***鹽和亞***氫鹽會迅速降解。因此，在使用這些化合物作為防腐劑的食品，如肉糜，B1損失較大。
【質(zhì)量指標(biāo)】（GB14751-93）
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項(xiàng)目
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指標(biāo)
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項(xiàng)目
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指標(biāo)
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含量(干基) %
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98.5～101.5
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灼燒殘?jiān)?
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≤0.1
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溶液的呈色
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合格
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硝酸鹽%
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合格
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干燥失重%
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≤5.0
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酸堿度（PH）
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2.7～3.4
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重金屬
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≤20ppm
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/
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/
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【其他指標(biāo)】
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細(xì)度
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100%過20目
80%過100目
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包裝規(guī)格
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25公斤/紙桶
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保質(zhì)期
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三年
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【適用說明】商業(yè)上一般為***硫胺素或硝酸鹽硫胺素，前者更易潮解，穩(wěn)定性也較差。它們可適用說明于面粉、大米、面條、固體飲料、即食谷物類制品等食品的強(qiáng)化，并可用于仿制肉的風(fēng)味。強(qiáng)化時B1:B2:B6=1:1:1為最佳科學(xué)配比。我國兒童、青少年普遍缺乏，成人缺乏情況并不嚴(yán)重。但近年隨著精米的廣泛使用，在城市B1缺乏有擴(kuò)大之趨勢。國內(nèi)現(xiàn)用于食品行業(yè)作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑的品種主要是***硫胺，
【產(chǎn)品貯存】維生素B1貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期36個月。
著名國學(xué)大師翟鴻燊指出:企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)是一個企業(yè)發(fā)展的生命，有了品質(zhì)，企業(yè)的誠信度和美譽(yù)度才有靈魂的依附，當(dāng)今的中國呼喚良知企業(yè)和品質(zhì)保障的產(chǎn)品，為了這個民族的未來，也為了自已的千秋萬代。
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