SUKAXY ACID
酸性木聚糖酶
序言
纖維素和木聚糖是兩種重要的多糖組分，其水解產(chǎn)物葡萄糖和木糖能夠應(yīng)用在大量的工業(yè)生產(chǎn)中。木聚糖是一種由b-1,4 糖苷鍵連接的木聚糖單位構(gòu)成的半纖維素同聚物。木聚糖是木質(zhì)素和保護纖維素基質(zhì)的果膠連接而成的。
谷物例如小麥、大麥和黑麥與動物飼料相結(jié)合以產(chǎn)出較大的能量。為了能夠最大限度的提高纖維素酶的活力，需要木聚糖酶的協(xié)同作用。
描述
SUKAXY ACID是一種pH在酸和中性條件下的木聚糖酶制劑，用于降解木聚糖成為木糖。SUKAXY ACID的主要活性成分是能夠降解植物木聚糖的木聚糖酶（內(nèi)切-1,4-β-木聚糖酶，EC3.2.1.8）。
SUKAXY ACID是由木聚糖酶高產(chǎn)菌株發(fā)酵而成，特別適合應(yīng)用于食品、飼料、乙醇和廢水處理工業(yè)。
工作機理
SUKAXY ACID的主要水解酶是木聚糖酶（內(nèi)切-1,4-β-D-木聚糖酶，EC3.2.1.8）和b-木糖苷酶（1,4-b-D-木糖苷酶, EC 3.2.1.37）。木聚糖酶（1，4-D-木聚糖酶）任意水解木聚糖內(nèi)部的1,4- a-D-木聚糖苷鏈，從而釋放木-低聚糖和木聚糖苷鍵。b-木糖苷酶水解木聚糖和小的木低聚糖成為木糖（5碳糖）。
特性
SUKAXY ACID木聚糖酶適用的pH范圍是4.0-5.5，溫度范圍是30-60℃。
最高規(guī)格
固體SUKAXY ACID 200000u/g；
液體SUKAXY ACID 100000u/g;
酶活力單位定義：具體條件下，1min內(nèi)從木聚糖產(chǎn)生1ug木糖所需要的酶量。
使用說明
添加量根據(jù)技術(shù)人員的建議進行。
包裝
SUKAXY ACID的包裝規(guī)格為25kg/塑料桶。
可根據(jù)需要的體積大小提供可替換的包裝袋。
保存
存放于陰涼干燥處，避免陽光直射。 SUKAXY ACID含有大量活性物質(zhì)，在低溫下（25℃以下，但不能冷凍）貯存時，其活性可保持相當長一段時間。
使用注意事項
SUKAXY ACID無毒，可生物降解。避免不必要接觸，長期接觸一些產(chǎn)品（如SUKAXY ACID）中的蛋白質(zhì)會使有的人對該產(chǎn)品敏感。每次接觸產(chǎn)品后要用溫水、香皂洗手，將產(chǎn)品放在兒童不能觸及的地方。