濃馥香蘭素
trans-2-Ethoxy-5-(1-
CAS號：894-86-0  MDL號：MFCD00009283 
分子量：178.23  EINECS號： 202-370-0
分子式：C11H14O2  分子結構: 
別名：
1-乙氧基-2-羥基-4-異丙烯苯 
化學性質
白色有光澤的鱗片狀晶體，香氣濃郁，比香蘭素高16-25倍，略有甜。幾乎不溶于水，溶于乙醇、乙醚、苯和動植物油。
熔點：86 °C
沸點：116 °C / 2mmHg
質量標準99%
用途:可用于焦糖、巧克力、木香香精的調配。
危險性質WGK Germany  2
RTECS號 SL3850000
危險品標志  Xi
危險類別碼  36/37/38
安全說明  26-37/39
儲存方式:密封保存