L-胱氨酸:白色針狀或六方晶系晶體.幾乎無臭.L-胱氨酸是一種營養增補劑。用于奶粉的母乳化。屬非必需氨基酸。對構成皮膚和毛發是必需物質，能促進手術及外傷的治療。刺激造血功能，促進白血球生成。 有促進機體細胞氧化和還原功能，也可作化妝品的添加劑，能促進傷口愈合，對防治皮膚過敏及治療濕疹等作用。L-胱氨酸是在1810年由Wollaston從膀胱結石中發現的。1832年，Berzelius將其命名為胱氨酸，它是一種含硫氨基酸，在蛋白質中有少量存在，多含于頭發、指爪等的角蛋白中。　幾乎無臭。熔點258~261.‘C(分解）。溶于稀無機酸和堿性溶液，極難溶于水（0.011g/100ml，25’C）和乙醇，不溶于醚和氯仿
L-胱氨酸含量：99%
中文名稱 L-胱氨酸
英文名稱 L-Cystine
中文別名 雙巰丙氨酸;雙巰丙氨酸;3,3'-二硫代二丙氨酸;雙-β-硫化丙氨酸;L-胱氨酸;胱氨酸;雙硫代氨基丙酸
CAS RN 56-89-3
EINECS號 200-296-3
分 子 式 C3H7NO2S3
分 子 量 185.28818:
主要性能指標:
旋光度 -215 - -225°
重金屬 ≤10ppm
含水量 ≤0.20%
灼燒殘渣 ≤0.10%
含量 98.5-101.0%
PH 5.0-6.5