主要作用　　甘草酸是甘草中最主要的活性成分。甘草酸及其系列產品，對肉瘤、癌細胞生長有抑制作用，對艾滋病的抑制率更高達90％，有較強的增加人體免疫功能作用，而且也是很好的食品添加劑和香料基料。近年來，它在醫藥、化工、食品、日用化工等行業也得到了廣泛應用。

性狀

　　本品為白色結晶性粉末，無臭，有特殊甜味。