英文名：L-(+)-Tartaric acid
中文別名：右旋酒石酸；右旋-2,3-二羥基琥珀酸
CAS:87-69-4  含量：≥99%  
質量標準：USP34
分子式：C4H6O6       分子量：150.09
性狀：白色結晶或白色粉末，無臭，有酸味，易溶于水和乙醇，不溶于氯仿。
包裝：25kg/牛皮袋    
貯藏：遮光密封保存。
用途：酸味劑，拆分劑和制藥原料。在食品工業中用于糖果、清涼飲料和葡萄酒，亦可用作防腐劑和穩定劑；在紡織業中可作為印染防染劑。用作電鍍、脫硫、酸洗以及化學分析，并與多種金屬離子絡合作為金屬表面的清洗劑和拋光劑。

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