|
|||||||||||||||||||||||||||||||
| 等級 | 食品級 | 類型 | 一水檸檬酸 |
| 產(chǎn)品等級 | 優(yōu)級品 | 含量≥ | 99.5-100.5（％） |
| 產(chǎn)地/廠商 | 山東 | 用途 | 主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑等 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | BP2009/USP32/FCC6/E330/GB1987-2007 | CAS | 77-92-9 |
|
一水檸檬酸質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
|
|
項目
|
單位
|
BP 2009
|
USP 32
|
FCC 6
|
E 330
|
GB1987-2007
|
|
性狀
|
白色晶體粉末、無色晶體或顆粒
|
|||||
|
鑒別試驗
|
符合試驗
|
|||||
|
溶液色澤&澄清度
|
符合試驗
|
符合試驗
|
/
|
符合試驗
|
/
|
|
|
含量
|
%
|
99.5-100.5
|
99.5-100.5
|
|||
|
水分
|
%
|
7.5-9.0
|
7.5-9.0
|
≤8.8
|
7.5-8.8
|
7.5-9.0
|
|
透光率
|
%
|
/
|
/
|
/
|
/
|
≥95
|
|
鈣鹽
|
ppm
|
/
|
/
|
/
|
≤75
|
≤200
|
|
鐵鹽
|
ppm
|
/
|
/
|
/
|
≤5
|
≤5
|
|
砷
|
ppm
|
/
|
/
|
/
|
≤1
|
≤1
|
|
汞
|
ppm
|
/
|
/
|
/
|
≤1
|
/
|
|
重金屬
|
ppm
|
≤10
|
≤10
|
/
|
≤5
|
/
|
|
草酸鹽
|
ppm
|
≤360
|
≤360
|
符合試驗
|
≤100
|
≤100
|
|
氯化物
|
ppm
|
/
|
/
|
/
|
/
|
≤50
|
|
硫酸鹽
|
ppm
|
≤150
|
≤150
|
/
|
≤150
|
≤150
|
|
易碳化合物
|
不深于標(biāo)準(zhǔn)
|
不深于標(biāo)準(zhǔn)
|
符合試驗
|
符合試驗
|
≤1.0
|
|
|
硫酸灰分
|
%
|
≤0.1
|
≤0.1
|
≤0.05
|
≤0.05
|
≤0.05
|
|
有機揮發(fā)雜質(zhì)
|
/
|
/
|
符合試驗
|
|||
|
三月桂胺
|
mg/kg
|
/
|
/
|
≤0.1
|
||
|
鉛
|
ppm
|
/
|
/
|
≤0.5
|
≤0.5
|
≤0.5
|
|
鋁
|
ppm
|
≤0.2
|
≤0.2
|
/
|
/
|
/
|
|
細菌內(nèi)毒素
|
IU/mg
|
<0.5
|
符合試驗
|
/
|
/
|
/
|
|
水不溶物
|
/
|
/
|
/
|
/
|
過濾時間不超過1min，
濾膜基本不變色，
目視可見雜色顆粒
不超過3個
|
|
