中文名稱： 百里香油
英文名稱： Thyme Oil
CAS號： 8007-46-3
化學性質 有特殊濃郁香氣，略苦，稍有刺激味。兼有抗氧、防腐能力。
用途 香辛料。直接用于水產品、肉類、湯類、飲料、干酪、沙司、油炸土豆片和調味粉等，亦供提取精油用。