性狀：乳白色粘稠液體，無臭。化學(xué)性能穩(wěn)定，不揮發(fā)。不溶于水（但可分散于水中）、乙醇、甲醇、溶于芳香族碳氫化物、脂肪族碳氫化物和氯化碳氫化合物，如苯、甲氯化碳等。PH值6--8，用途：消泡劑，抗結(jié)劑。限量：GB2760-96：發(fā)酵工業(yè)用0.2g/kg

一、特征

乳化硅油是以高粘度聚二甲基硅氧烷為主要原料，配合適當(dāng)?shù)娜榛瘎┤榛傻木哂蟹€(wěn)定性的高濃度乳液。本品為非離子型，穩(wěn)定性好、不易燃、不揮發(fā)、無毒無氣味、耐高溫、耐腐蝕、抗氧化、可任意比例兌水稀釋等優(yōu)點。乳化硅油在離心機內(nèi)3000轉(zhuǎn)30分鐘無分層，并同其它乳液配伍性好。

二、用途

乳化硅油廣泛應(yīng)用于護手霜、剃須膏、護發(fā)素、洗發(fā)水、浴用洗滌劑、雪花膏和其他化妝品，效果非常卓著。它把乳化硅油對頭發(fā)的柔順性、光滑性和滋潤性在制成品中充分得以表現(xiàn)，性能優(yōu)異，對頭發(fā)具有優(yōu)異的調(diào)理作用， 不能使頭發(fā)柔順飄逸。SD14乳化硅油具有良好的透氣，對香精、香料產(chǎn)生緩釋定香作用，能延長保香期，它與化妝品中的其它成分互補性好，有助于它們更好地發(fā)揮效用。 用在食品里面做消泡劑。

　　食品級乳化硅油是以甲基聚硅氧烷（硅油）為主體組成的有機硅消泡劑，是經(jīng)加分散輔助劑乳化的乳白色液體。

　　食品級乳化硅油性質(zhì)：

　　1、是非極性化合物，與水或帶極性基因的物質(zhì)不發(fā)生作用，因此消泡作用強，用量極低。

　　2、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，次露容氣不發(fā)生膠化，與制品也不發(fā)生作用。

　　3、具耐高溫、耐藥品性，在高溫條件、酸性、堿性介質(zhì)中都能充分發(fā)揮消泡作用。

　　4、難燃性。

　　5、 毒性低，國內(nèi)外臨床試驗證明沒有毒性。美國、英國、日本、法國等國法定為食品化工業(yè)消泡劑。

食品級乳化硅油使用范圍及使用量我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準》（GB 2920-1996）規(guī)定：可用于發(fā)酵工藝，最大量使用量為0.2g/kg；飲料，10mg/L(以聚二甲基硅氧烷計)。