中文同義詞:(Z)-3-己烯-1-醇;3-已烯-1-醇;青葉醇;順-3-己烯醇;葉醇;順-3-己烯-1-醇;葉醇(順-3-己烯醇);正-3-己烯醇

英文名稱(chēng):Leaf alcohol

 

CAS號(hào): 928-96-1

分子式: C6H12O

分子量: 100.16

 

葉醇 理化性質(zhì)

沸點(diǎn) 156-157 °C(lit.)

密度 0.848 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸氣密度 3.45 (vs air)

折射率 n20/D 1.44(lit.)

閃點(diǎn) 112 °F

 

性狀：無(wú)色油狀液體。具有強(qiáng)烈的青草香氣和新茶葉氣息。溶于乙醇、丙二醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，極微溶于水。

用途：GB 2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制各種瓜果和薄荷型香精。

包裝：40公斤/桶

 

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