MT是metallothionein的英文簡稱，譯為金屬硫蛋白。MT是指一類低分子量高巰基含量，能大量結合金屬離子的性能獨特的蛋白質，或活性肽。大量的科學實驗和臨床結果表明：MT在抗電離輻射、紫外線照射、解除金屬毒素、美容護膚、減輕吸煙及環境污染對人體的危害及抗過敏等方面均有顯著療效，這使得MT在化妝品領域具有廣泛的應用前景，是化妝品生產公司生產各系化妝品的極佳的原料。