產(chǎn)品說明：天然紅色素-蘿卜紅是以蘿卜紅色素為原料經(jīng)過精加工而成的天然色素。蘿卜紅色素是由紅心蘿卜經(jīng)切塊壓榨、真空濃縮等工藝精制而成的。紅心蘿卜是一種食用蔬菜，安全可靠。蘿卜紅色素已被中國(guó)衛(wèi)生部列為允許生產(chǎn)和使用的食用天然色素。
溶解性：粉狀、水溶
消光系數(shù)：E1%1cm520=20～50
主要成分：蘿卜紅色素
性狀：暗紅色水溶性液體或粉末。
特點(diǎn)：本品色澤鮮艷，著色力強(qiáng)，耐熱性、抗光性好，在酸性溶液中呈鮮艷紅色、色澤穩(wěn)定，長(zhǎng)時(shí)間煮沸不變色，在溶液中無(wú)沉淀現(xiàn)象出現(xiàn)；在堿性溶液中顏色不穩(wěn)定。
應(yīng)用范圍：方便面、醬菜、調(diào)味品、餅干表面著色、水產(chǎn)品、肉類制品、糕點(diǎn)、奶油制品、糖果等各類食品。參考用量：一般為0.5‰～2‰，或按生產(chǎn)需要適量添加。
包裝：20Kg/桶，或按客戶要求包裝。
儲(chǔ)運(yùn)：密封、避光、于陰涼干燥處保存。
注意事項(xiàng)：在生產(chǎn)液體產(chǎn)品時(shí)，產(chǎn)品如果需要過濾，可在過濾前加入色素，效果更佳。
