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α-methyl cinnamaldehyde
CAS: 101-39-3
Appearance: yellow oily liquid
Packing: 25kg/drum
Assay:98%
Usage: flavor and fragrance
英文名稱：α-methyl cinnamaldehyde
產(chǎn)品別名: α-甲基-β-苯基出現(xiàn)限制詞語
CAS編號: 101-39-3
類 別: 醛類
產(chǎn)品含量: ≥98%
包裝規(guī)格: 200KG/包裝
結(jié)構(gòu)式和分子量: C10H10O=146.18
理化性質(zhì):淡黃色透明液體.有很強烈的辛香花香,具有桂皮似香氣,有甜味。相對(25℃)密度：1.030-1.040.折光率(20℃)：1.5936.沸點148-149℃/3.05KPa.閃點79℃.溶于乙醇,丙二醇和非揮發(fā)性油。
主要用途:配制香辛料香精和配合桂醛使用，用作香料定香劑.也用于有機合成。
