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【產品名稱】雙乙酸鈉

【產品通用名】雙乙酸鈉(SDA)

【英文名稱】Sodium diacetate

【產品分子式】C4H7NaO4•XH2O

【產品結構式】CH3COONaCH3COOH•H2O

【產品分子量】142.09 

【產品形狀】

雙乙酸鈉為白色結晶粉末或結晶狀固體，帶醋酸氣味，無毒，具有乙酸氣味，易溶于水。 

【產品用途】

雙乙酸鈉是一種多功能的食用化學品，主要用作食品和飼料工業的防腐劑、防霉劑．螯合劑、調味劑、PH調節劑、肉制品保存劑，也是復合型防霉劑的主要原料。雙乙酸鈉（SDA）除具有優良的防霉、防腐、保鮮功效，還可以增強食欲，促進飼料的轉化吸收，提高飼料中的蛋白質的利用率。廣泛用于防霉劑、防腐劑、調味劑，消毒劑和PH調節劑，略舉例如下：

1、飼料中添加0.1-0.2％1-2千克/噸SDA可有效防止飼料霉變，使飼料儲存期延長1-2個月；在配合飼料和青儲飼料中添加0.1-0.3％的SDA可使飼料防腐保鮮3-5個月。

2、 作營養調味劑

　　在顆粒配合飼料中添加0.05-0.2％的SDA，可使飼料中蛋白利用率提高11％，魚增重10％以上，仔豬增重提高6-8％，肉雞、肉鴨增重提高6-10％，肉牛增重提高 15％，采食量普遍提高10-20％。

【包裝及貯存】

　1、雙乙酸鈉包裝用用塑料袋做內包裝，外包裝用編織袋，凈重為25kg 。

　2、雙乙酸鈉貯存時密閉、低溫、防潮、防曬，勿與其它堿性物及有毒物混貯。

【技術指標】雙乙酸鈉

　級別　       食品級　     飼料級

***%　   58.0-60.0	56.0-58.0
水份%	≤2.0　      ≤4.0
PH（10%水溶液）	4.5-5.0　4.5-5.0
甲酸及易氧化物%	≤0.2　  ≤0.2
砷（以As計）%	≤0.0003　≤0.0006
重金屬（以Pb計）%	≤0.0001　≤0.002

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