生物柴油是清潔的可再生能源，它以生物質(zhì)源為原料，為基礎(chǔ)加工而成的一種柴油（液體燃料）。具體而言，動(dòng)植物油（如菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、米糠油、棉籽油等），以及動(dòng)植物油下腳料酸化油，動(dòng)物油（如豬油、雞油、鴨油、動(dòng)物骨頭油等）的液體燃料，是優(yōu)質(zhì)的石油柴油代用品。生物柴油是典型“綠色能源”，大力發(fā)展生物柴油對(duì)經(jīng)濟(jì)可持研究發(fā)現(xiàn)植物油分子則一般有續(xù)發(fā)展，推進(jìn)能源替代，減輕環(huán)境壓力，控制城市大氣污染具有重要的戰(zhàn)略意義。

眾所周知，柴油分子石油15個(gè)左右的碳鏈組成的， 14—18個(gè)碳鏈組成，與柴油分子中碳數(shù)相近。因此生物柴油就是一種用油菜籽等可再生植物油加工制取的新型燃料。按化學(xué)成分分析，生物柴油燃料是一種高脂酸甲烷，它是通過以不飽和油酸C18為主要成分的甘油酯分解而獲得的。

生物柴油的主要特性

與常規(guī)柴油相比，生物柴油具有下述無法比擬的性能：

1、優(yōu)良的環(huán)境特性。主要表現(xiàn)在由于生物柴油中硫含量低，使得二氧化碳和硫化物的排放低，可減少約30%。生物柴油中不含對(duì)環(huán)境造成污染的芳香族烷烴，因而廢氣對(duì)人體損害低于柴油。檢測(cè)表明，與普通柴油相比，使用生物柴油可降低90%的空氣毒性，降低94%的患癌率。由于生物柴油含氧量高，使其燃燒時(shí)排煙少，一氧化碳的排放與柴油相比減少10%（有催化劑時(shí)為95%），生物柴油的降解性高。

2、具有較好的低溫發(fā)動(dòng)機(jī)啟動(dòng)性能。

3、具有較好的潤滑性能。使噴油泵、發(fā)動(dòng)機(jī)缸體和連桿的磨損率降低，使用壽命長。

4、具有較好的安全性能。由于閃點(diǎn)高，生物柴油不屬于危險(xiǎn)品。因此，在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、使用方面的安全性又是顯而易見的。

5、具有良好的燃料性能。十六烷值高使其燃料性好于柴油，燃料殘留物呈微酸性，使催化劑和發(fā)動(dòng)機(jī)機(jī)油的使用壽命加長。

6、具有可再生性能。作為可再生能源，與石油儲(chǔ)量不同，其通過農(nóng)業(yè)和生物科學(xué)家的努力，可供應(yīng)量不會(huì)枯竭。

7、無需改動(dòng)柴油機(jī)，可直接添加使用，同時(shí)無需另設(shè)加油設(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備及人員的特殊技術(shù)訓(xùn)練。

8、生物柴油以一定比例與石化柴油調(diào)和使用，可降低油耗、提高動(dòng)力性，并降低尾氣污染。