概述
β-淀粉酶是一種從植物中經一系列科學方法提取精制而成的高效酶制劑。本產品酶系純正，活力較高，有較好的耐熱性，無異味。廣泛應用于啤酒、制醋、高麥芽糖漿、結晶麥芽糖醇等以麥芽糖為產物或中間產物的制糖。
1.溫度范圍：65℃以下較為穩定，最適合作用溫度在55℃—60℃之間。
2.pH值范圍：有效pH范圍3.0-6.5，最適pH值范圍5.0—5.6之間。
3.常見金屬離子對酶活力的影響：較低濃度的Ca2+、Mg2+有激活作用，Hg2+、 Fe3+以及氧化劑對酶活力有抑制作用。
產品性狀
1.產品規格：棕褐色液體，酶活力100000--700000u/ml。
液態酶pH(25℃)：4.0-6.0，容重：≤1.25g/ml。
2.酶活力定義：1ml酶液（或1g酶粉）在pH5.5、60℃的條件下，每小時水解1.10%淀粉液形成的麥芽糖mg數為1個酶活力單位，以u/ml（u/g）表示。
3.產品標準：執行我公司標準LDZJ 03.04-2010。
最佳糖化條件取決于糖化時間、pH、溫度、底物濃度和酶制劑加量。各應用廠家應根據自己的條件決定最佳工藝條件，一般建議使用方法如下：
1.在麥芽糖漿（飴）、啤酒釀造中，0.1-0.3L/t干基，最適作用條件下糖化0.5-30小時。
2.高麥芽糖漿（＞70%）：需與普魯蘭酶協同糖化。建議用法：β-淀粉酶0.5-1.0L/t干基，普魯蘭酶0.5-1.0L/t干基（酶活力以1千單位計），糖化24小時。
3.超高麥芽糖漿（＞90%）：需與普魯蘭酶、麥芽三糖酶協同糖化。建議用法：β-淀粉酶1.5-2.0L/t干基，普魯蘭酶1.5-2.8L/t干基（酶活力以1千單位計），糖化24小時加入麥芽三糖酶1.5-2.0L/t干基，繼續糖化24小時。
液體塑料桶包裝，28kg/桶。本產品系生物活性物質，強光、高溫、強酸、強堿將會引起酶失活，應防止太陽直曬，宜放在低溫干燥處。
人因夢想而偉大，因學習而改變，因行動而成功！
《酶制劑網》下期歡迎您的到來！
寧濰酶制劑為外貿和內貿兼有的有限責任公司，于2013年7月在山東省濰坊市注冊成立，注冊資本500萬元！地扼山東內陸腹地通往半島地區的咽喉，交通便利，膠濟鐵路橫貫東西，青銀高速、青蘭高速、榮濰高速、榮烏高速和長深高速途徑濰坊市內，依山傍水，環境宜人。
寧濰公司以酶制劑應用技術服務為主，設一個研發中心、兩個生產實驗基地， 公司產品涉及食品釀造、紡織、飼料、造紙及醫藥中間體，公司研發生產的β-甘露聚糖酶、高效糖化酶、纖維素酶、蛋白酶在同行業中處于領先地位！產品在醫藥、酒精、味精、啤酒、制糖、紡織、釀造、檸檬酸、皮革、石油等多個領域得到廣泛的應用！
食品級酶制劑：高效糖化酶、α-淀粉酶、β-淀粉酶、脂肪酶、過氧化氫酶、纖維素酶、木聚糖酶、蛋白酶、植酸酶、乳糖酶
紡織用酶制劑：紡織品退漿酶、牛仔布水洗脫毛拋光酶、酵素水、酵素粉、脫膠酶
飼料級酶制劑：β-甘露聚糖酶、乳糖酶、木聚糖酶、植酸酶、纖維素酶、脂肪酶、葡聚糖酶
脫霉劑系列：NW-高效飼料脫霉劑-防霉脫毒
飼料復合酶：小麥（次粉）轉化酶、乳豬飼料復合酶、玉米-豆粕型飼料復合酶、雜糧-雜粕型飼料復合酶
醫藥中間體：堿性蛋白酶、曲酸
歡迎關注創富教育微信公眾平臺：cnenzyme 獲取更多酶制劑資訊！
單位：濰坊寧濰化工有限公司
微信號：wfmeizhiji
關注公眾平臺：cnenzyme
咨詢熱線：18660779218 朱先生
QQ：1771550298
網址：***.wfnwchem.*
地址：山東省濰坊市濰城區309國道與創業路交叉口東100米
【分享至朋友圈】把此文章分享給您最好的朋友，可能您的一個小小的分享動作，就可能照亮無數人的命運！加油哦?。?！
因您的訪問而精彩，因您的分享而感謝！