產地：馬來西亞
含量：99.5%以上
包裝:180kg/桶
性質描述:
白色結晶體。具有難聞的氣味。熔點31.5℃，沸點270℃，148-150℃（1.46kPa），相對密度0.8858（20/4℃），折射率1.4169（40℃）。實際上不溶于水（20℃時0.015g/100g），溶于醇、醚、苯、氯仿和二硫化碳，也溶于稀硝酸。
所屬類別: 食品添加劑: 食品加工助劑: 消泡劑
用途與作用: 消泡劑；GB 2760-96規定為允許使用的重型∑堡壟香料主要用于乳品、朗姆酒、白蘭趕葙舔子等型香精。
合成工藝與制法: 由椰子油脂肪酸分餾而得。
參考質量標準
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酸值(OT-4-1)
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320~329
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皂化值(OT-40-2，試樣2g)
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320~331
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脂肪酸凍點(凝固點)
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27~32℃
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重金屬以Pb計，GT-16-2，試樣2g)
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≤10mg/kg
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碘值(OT-27-2)
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≤0.6
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灼燒殘渣(GT-27，試樣10g)
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≤0.1%
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不導化物(OT-46)
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≤0.2%
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水分(GT-32-1)
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≤0.2%
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