http:**禁發網址gyqt
食用碳酸氫鈉（小蘇打） 新聞中心
產品分類
聯系方式
站內搜索 榮譽資質
友情鏈接
|
食用碳酸氫鈉（小蘇打）
詳細信息 碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
http:**禁發網址gyqt |