單硬脂酸甘油酯化學(xué)名為單十八(烷)酸丙三醇酯（Glycerin monostearate），簡(jiǎn)稱單甘酯（GMS），分子量358。工業(yè)產(chǎn)品通常為無(wú)味、無(wú)臭、無(wú)毒的微黃色蠟樣固體或片狀，含有少量的二酯及三酯。
產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)：
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項(xiàng)目
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GMS
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單酯含量(％)
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40-42
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色澤
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白色或淺黃色
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性狀
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蠟樣固體粉末或片狀
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碘值(gI2∕100g)≤
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3.0
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熔點(diǎn)(℃)≥
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53
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游離酸(以硬脂酸計(jì),%)≤
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2.5
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重金屬(以Pb計(jì)，%)≤
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0.0005
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砷（以As計(jì)，%）≤
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0.0001
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鐵（以Fe計(jì)，%）≤
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0.0002
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注:部分指標(biāo)可根據(jù)客戶需要作相應(yīng)的調(diào)整
應(yīng)用領(lǐng)域：
單甘酯在硬質(zhì)PVC、UPVC板材型材、管材、管件生產(chǎn)中作為內(nèi)潤(rùn)滑劑，使制成品表面光滑、光亮且不噴霜，對(duì)PVC樹脂還有一定的增塑改性作用；
在復(fù)合鉛鹽穩(wěn)定劑、復(fù)合稀土穩(wěn)定劑中是不可或缺的潤(rùn)滑劑，且可作為膠乳的分散劑及合成石蠟的配合劑。
單甘酯HLB值3.6-4.0，是油溶性非離子表面活性劑。作為乳化劑、乳化穩(wěn)定劑和增稠劑廣泛應(yīng)用于香精、香料、潤(rùn)膚霜、軟膏、發(fā)乳、洗發(fā)香波、藥品和其它乳化液中。