名 稱：EDTA-2Na,EDTA-2鈉,EDTA2鈉,乙二胺四乙酸二鈉,食品級乙二胺四乙酸二鈉 

分子式：C₁₀H₁₄N₂Na₂O₈·2H₂O
分子量：372.2
特    性：無味無臭或微咸的白色或乳白色結(jié)晶或顆粒狀粉末。溶于水，不溶于乙醇。
質(zhì)量標準：GB\T1401-1998,FCC-IV

用    途：是一種重要絡(luò)合劑，用于絡(luò)合金屬離子和分離金屬，本品用作彩色感光材料沖洗加工的漂白定影液，及染色助劑、纖維處理劑、化妝品添加劑、食品、農(nóng)業(yè)化學(xué)微肥生產(chǎn)、血液抗凝劑、絡(luò)合劑、洗滌劑、穩(wěn)定劑、合成橡膠、聚合引發(fā)劑和重金屬定量分析劑等。在丁苯橡膠聚合用氯化還原引發(fā)系統(tǒng)中，EDTA二鈉作為活性劑的組成部分，主要用于絡(luò)合鐵離子，控制聚合反應(yīng)速度。作重金屬解毒藥、絡(luò)合劑、抗氧增效劑、穩(wěn)定劑及軟化劑等。