胃蛋白酶

CAS  9001-75-6

【性狀】本品為白色或淡黃色的粉末;無(wú)霉敗臭;有引濕性；水溶液顯酸性反應(yīng)。
【鑒別】取本品的水溶液，加鞣酸、沒(méi)食子酸或多數(shù)重金屬鹽的溶液，即發(fā)生沉淀。
【用途】營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、酶制劑。主要用于魚(yú)粉制造和其他蛋白質(zhì)(如大豆蛋白)的水解,干酪制造中的凝乳作用(與凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷藏混濁。

在醫(yī)藥上用作消化劑等。
    QQ    2605934689 

電話  0371-86625571

手機(jī)   13598879202

聯(lián)系人 王雅雯