血紅素

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性狀：本品呈黑色或?qū)獬输撍{色，為粉末狀晶體，無嗅、無味。不溶于水但溶于堿水；不溶于乙醇、乙醚、丙酮等有機溶劑，但溶于酸性或堿性有機溶劑。

規(guī)格：純度98﹪，含鐵量8.48﹪，水分小于1﹪；及25公斤桶裝；微生物指標、重金屬指標均符合國家食品添加劑標準。

用途：制藥原料或做食品強化劑，防治缺鐵性貧血；制備衍生物治療肝炎或生產(chǎn)光敏劑。

說明：血紅素是高等動物血液中的紅色色素，與蛋白質(zhì)結(jié)合成血紅蛋白，在動物體內(nèi)充當O2、CO2的載體。我廠氯化血紅素從健康豬血中提取。