分子式：C3H7NO2S 

    分子量：121.15 

    CAS 登錄號：52-90-4 

    性狀：白色結晶性粉末、無味、易溶于水、不溶于醇和醚包裝：25KG 

    性能與用途：面包發酵促進劑、保鮮劑；加速谷蛋白的形成，防止老化；用于天然果汁可防止Vc的氧化和褐變；對丙烯睛及芳香族酸中毒有解毒作用；預防放射線損傷作用；具有化痰功能，可治療支氣管炎